近くへ行きたい〜山梨県甲府市〜
祝！Ｂ級グルメの祭典 第1位！
早速、甲府に鳥もつを食べに行ってきました。
板わさで一杯もいいけれど、山梨の蕎麦屋では鳥もつで一杯です。
鳥もつ煮を最初に考えたという、お蕎麦屋さんに行ってみましたが、
やはり昨日のグランプリの影響もあるのでしょう、すごく混んでいて、どのテーブルもみ〜んな鳥もつです。
鳥もつ煮は、鳥のもつをごったに甘辛く煮たものですが、
私の周りでは、この中に入ってるレバーが好きか、砂肝が好きかで結構別れます。
コリッとした食感が美味しいと言う砂肝派、柔らかい食感が好みのレバー派。
私は砂肝派です。
甲府名物をもう一品。
甲府のカツ丼。。。。
山梨でカツ丼と言えばこれです。
どんぶりのご飯の上に、トンカツが素のまま、せん切りキャベツと一緒にでーんです。
甲府カツ丼発祥と言われるこのお蕎麦屋（鳥もつとはまた別のお店）では、ポテトサラダまでのってます。
ま、カツライスを全部一緒に丼に盛っちゃったかんじでしょうか。
これにソースをかけて（つけて）食べます。
福井のソースかつ丼にも多少似ているのかもしれません。
一般的な卵でとじてあるカツがのってるのは、甲府では、「煮カツ丼」と言います。
山梨でカツ丼を食べるときには、気をつけてね。
