皿鉢料理だ！

高知県の芸西村にイベントのお仕事で行ってきました。
２人の料理人に旬の素材を使って、料理をしてもらい、会場のお客さんが勝敗を決めるというものです。
今回の対戦は初カツオvsヤリイカでした。
ゲストは中尾彬さん、料理記者歴５０年の岸朝子さん。会場には橋本高知県知事もいらっしゃておりました。
このお仕事でいつも楽しみなのは、打ち上げの食事会！
その土地ならではの美味しいものが食べられるのです。
高知の名物といえば皿鉢料理！大皿いっぱいにお魚やお寿司がのっているのだ〜。
初カツオの美味しかったこと。昔から「女房質に入れても食べたい初カツオ」っていうじゃないですか。
しかし、ちなみに本番のイベントで勝ったのはヤリイカ料理。
高知の皆さん、カツオはこれからいくらでも食べられるという余裕の判定なのかしら。。。