近くへ行きたい〜山梨県笛吹市境川〜

久々に近くへ行きたい。

今回は山梨県笛吹市境川のキャンプ場で、今が旬のぶどうを使ったラー油を作ってみました。

材料は、ぶどうオイル、ぶどうの皮、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子などなど。
イタリアンなラー油なため、ゴマ油は使いません。

材料を鍋に入れ、炒めること、だいたい15〜20分。

↓ いい感じに仕上がりましたっ！

ではでは、試食はピザで。

こちらのキャンプ場のご夫妻手作りの石窯で、焼く本格派石窯ピザ。

ピザを石窯に滑り込ませる、この作業はなかなか緊張。。。
妹よ、不用意な後ろ姿を撮らないでくれ。

お〜っ！ 我ながらなかなか美味しそうに焼き上がりました。

このピザに先ほどのイタリアンラー油をかけて食べましょ〜。

今回のこのピザとラー油作りは、
山梨県が企画する、「富士の国やまなし観光ネット　いい旅やまなしナビ」
http://www.yamanashi-kankou.jp/y-tabi/index.php

で申し込みました。